NORMA

《 お知らせ 》
8月9日(金)、「藤沢スーベニールズ」(JR藤沢駅南口コンコース)にて店頭販売をスタートしました。

ふじさわ生豚の「魅力」

たちのぼる芳醇な薫り。噛むほどに広がる濃厚な味わい。生ハムの常識を変える「ふじさわ生豚」の魅力をお伝えします。

驚きの「贅沢ブロック」。

 

いつでも「切りたて」を味わってほしい。
だからふじさわ生豚は「贅沢ブロック」。
お好みの大きさにカットして、
お召し上がりください。

 
 

たった2つの、「厳選素材」。


ふじさわ生豚が使う素材は、
「豚肉」と「自然海塩」の2つだけ。
添加物も着色料も、一切使用していません。
「本来の生ハムの味わい」を、
じっくりご賞味ください。

 
 

伝統の製法で「長期熟成」。

 

伝統の製法に求められるのが、
熟成をコントロールする職人の技。
ふじさわ生豚には、
あの「鵠沼魚醬」を開発した
高度な熟成技術が活かされています。

 
 

ふるさと藤沢の「風土」。

 

藤沢産の豚を使って、
藤沢の気候風土で長期熟成。
だからふじさわ生豚は、
”藤沢産まれの、藤沢育ち”。


おつまみに、料理に、パーティに。
藤沢観光のお土産に。
そして、大切な方への贈り物に。
藤沢の魅力をギュッととじこめた
ふじさわ生豚はいかがですか?

 


生豚を「楽しむ」

「ふじさわ生豚」をより楽しむための4つのポイントをご紹介。生ハムの楽しみ方が大きく広がります。

贅沢厚切り vs. 伝統の薄切り。

   

美味しさを長く保つために。

 

おススメは、「白」。

 

生豚を楽しむ!レシピ集。




 

生ハムの歴史

人類最古の食べ物のひとつともいわれる、生ハム。それは本来どのような食べ物で、どのような歴史を持つのでしょうか。

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豚の名産地

神奈川県・藤沢市

神奈川県と藤沢市は、じつは歴史ある“豚の名産地”。日本の豚文化の形成に大きな役割を果たした地域なのです。

 

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商品概要

 
 
 
品名長期熟成ふじさわ生豚
内容 100gゼイタクブロック
価格 ¥1500(税抜・送料別)